ﾃﾞｶﾖｰｷｰALOHA　「Aloalo☆LeiALOHA」

先日、ビックママさんに手作りジャーキーのお土産をいただきました。

ササミと砂肝とタンのジャーキー。
見るからにおいしそうでしょ。
パパたちのお酒の席に置いたら、わんこ用とは気づかずに普通に食べちゃいそう～！


写真はジャーキーの袋に顔をつっこむＡＬＯＡＨ（過去日記より）
ＡＬＯＨＡは、またも、ジャーキーの入っていたビニール袋に顔を突っ込んで、「フガーフガー」
ヤンキー亜露覇のアンパンごっこ（死語だよ）

なので、お肉屋さんで、ささみと砂肝と軟骨を買ってきて、あたしも頑張って作ってみました！

ビックママさんに教えてもらって、参考にしたサイトはこちら
→アイリスペットどっとコム　手作りジャーキー３種


鶏ささみは、５ミリ幅でカット。
大雑把なＯ型なので　太いのは１センチ近くある、かも！？

砂肝は、上記サイトで説明をしてあるように、５ミリ幅で切り込みを入れて　開きにします。
ちょいグロいけど・・・頑張りました。
出来上がりは　かわいいハート型☆・・・でもグロい。泣

軟骨は　最初、軟骨まわりについたお肉も一緒に焼いたけれど、焼いてる最中に脂がみるみるでてきたので・・
後半は、軟骨のまわりについたお肉は取り除きました。

クッキングシートの上に並べて
あとは、「美味しくなぁれ～♪♪」の愛情たっぷりの魔法をこめて・・・コレ、大事！？（殴）


オーブンの中。

１５０度で　余熱したオーブンに入れて　３０分焼き、
次いでオーブンの温度を１００度に下げて　２０分。
そのままオーブンの中で冷めるまで待ちます。

我が家は、電気オーブンと　ガスオーブンがあり、
両方のオーブンを　フル活動させて　焼きました。

微妙に焼き色も変わりました。

何度かジャーキー作りに挑戦してみて　気づいたのは・・・
カラカラジャーキーにしたい場合は　温度を下げて長時間。
しっとりめジャーキーにしたい場合は　少し温度を高めで焼き、その後温度を下げて焼く方法もあります。


ジャーキー完成～☆

乾燥剤と一緒にジップロックに入れて、冷蔵庫で保存。
１週間は持つそうですが（冷凍保存も可能）・・・
できるだけ、焼きたて☆新鮮なほうが、わんこも嬉しいよね☆

あまり作りおきせず、こまめに手作りジャーキーを作ってあげようかと思います。

オヤツをしばらく禁止していたＡＬＯＨＡ。
そのおかげで最近は、すごく食欲も出てきて、ごはんも完食してくれるようになりました。

・・・ただ、オヤツに対する執着心が、前よりもはるかに出てきてしまったようで。
「あたちにもちょうだい～！」と、前へ出るようなコになってしまいました。
そんな姿が、ママはとても恥ずかしかったりします・・・。

でも、順番！だけは守れるコになっていて欲しいです。


最近買った、便利グッズ☆
デジタル計量スプーン。

大きなスプーンでは、ＡＬＯＨＡのフードが４０グラムほど　計れます。
普段のフードを計るだけでなく、オヤツを多めにあげちゃった時や　高カロリー食のドライフードに替えた時に　どれぐらいがＡＬＯＨＡにちょうどいい量か　計るのに、とっても便利です。
スプーンになってるので　使いやすいです。

　一日一回、ポチッと押していただけると光栄です。

＠けんしろママ作のバナー